Persze csak a nagyátlag, de a svájciak svájci termékeket fogyasztanak, svájci bankot választanak, svájci nyelven beszélnek. Talán a svájci termékek a legszembeötlőbbek. A bolt hemzseg a svájci dolgoktól. Ami egyrészt segíti a helyi gazdákat, egy-egy terméknek nem kell átutazni a fél világot, szóval ökológikus és ökonómikus is egyben. Persze télen nincs könnyű helyzetben a svájci (a magyar sem), hogy mit egyen, almán, krumplin és tejterméken kívül nem sok minden lenne található a polcokon. De azért azok sem rossz dolgok! Próbáljuk mi is minél jobban kiszorítani a hűtőből a távoli országok termékeit, újzélandi alma, banán, kiwi, délamerikai avokádó, ..... Viszont már tavasz eleje óta van sok svájci (gondolom üvegházas) saláta, ezazamaz. Még az olaszországból és spanyolországból származó termékek is beleférnek talán, de szerencsére azokból is csak keveset veszünk. Van svájci sajt, bor, alma, körte, saláta, kenyér, .....
Igaz, hogy nem olyan szímpompás egy téli étkezés, sem nem túl változatos, de biztos, hogy kell ez nekünk?! Értem én, hogy van, de ami sok, az sok!
És Geri barátunk (aki szakács) is jobban szereti az otthoni piacot (ahol télen kb. 5 féle zöldség, gyümölcs van), mint a barcelonaiakat, ahol szinte minden évszakban van minden. Na az a kihívás, hogy az ember mindig idényjellegű termékeket használva főzzön. 5o éve még simán ment!
Az ökólógiai és ökonómiai 5 perceket olvashattátok. :D
Nyugodtan lehet komolyan venni!
